玻璃罐里的气泡 阳光下的糖


  • 日式厚蛋烧--户外美食做法:
    1 鸡蛋打散,加入少量生粉和盐
    2 锅中加入少量油,加热,倒入蛋液。
    3 待底部成型后,将左边一半对折翻到右边,再倒入一半蛋液,依次折叠3层
    4 熟了,加上少量黑芝麻,添香增色。

    小贴士:
    1煎的过程中,要让炉火开到最低,不然底面就糊掉了

  • 主料:胡萝卜 黑木耳 青菜 平菇 米饭(隔夜)
    配料:盐巴 白胡椒 油

    1。 平菇飞水

    2。 沙锅放点花生油,把胡萝卜,黑木耳,平菇,青菜依次放进锅中小火清炒。

    3。 加水和米饭(隔夜)搅拌,大火煮沸腾

    4。开盖小火用筷子轻搅5分钟,使之粘稠。

    5。加入盐巴、白胡椒。

  • 栗子鸡 - [小喵学做菜]

    2009-11-13

    主料:板栗 鸡
    配料:料酒 糖 生粉 上汤 酱油 姜 葱花

    浓香栗子鸡做法:
    1.鸡肉切成3厘米左右的小块备用
    2.将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。(想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步:高压锅压下)
    3.烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤(刚好漫过食材),盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥...
  • 生菜粥 - [小喵学做菜]

    2009-11-13

    主料:大米200g、生菜100g
    配料:葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量

    美白除赘肉的生菜粥做法:
    1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
    2、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
    3、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

    小贴士:
    在最没胃口的日子,一碗...
  • 主料:茄子一个100克,土豆1个,300克,青椒一个50克,葱5克,姜5克,蒜5克
    配料:盐1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml)

    地三鲜:用心做菜味更美做法:
    1,准备材料
    2,将茄子,土豆洗净后,分别切滚刀状,青椒用手撕成小块
    3,用微波炉高火转2分钟,将茄子转软
    4,用微波炉高火转2分钟,将土豆转软
    5,锅中放少许油,将茄子略炸1...