自制兰州牛肉面做法：
1. 第一次练手，家里人都不看好我做的出来，都说我这次肯定要浪费面粉。（现在的面粉很贵的说，而且只有三八超市公园店才有高筋面粉，是宁夏产的“塞北雪”，两斤就是8.8元，几乎是普通面粉的3倍价钱。我也很怕失败了浪费材料。）

首先是揉面。高筋粉真的很吃水，半斤面粉用了半盅盅水，然后我揉啊揉啊，揉了足足半个多钟头，摔、抻、压、擀都玩了个遍，好不容易把它揉成了一个胖胖软软的光滑面团。没有甘肃特有的蓬草灰，我就用四川本地的谷草烧成...

淡奶热红豆沙做法：
1、红豆洗净，放入清水中浸泡半小时（我煮豆子用的是电压力锅，如果是普通锅或者是电饭锅，豆子至少要泡2个小时）；

2、把泡好的豆子放入电压力锅，加入适量水（没过红豆二指即可），打到“豆类”档，煮60分钟；

3、用电压力锅煮豆子，煮好的豆子形状很完整，但是放入白糖用勺子轻轻一捣就碎了，做成红豆沙（有的人喜欢吃细腻一些的，就可以借助搅拌机，如果喜欢是感觉厚重一点的，就像我用勺子就可以了）；
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干糄苦瓜炒芽菜做法：
1、苦瓜切片待用（如果没有充裕的时间，或人够懒嫌麻烦的话，就放适量盐腌十多分钟变软，然后充分挤掉水分）。
2、锅置中小火上烧热，倒入瓜片煸焙至软黄后起锅待用（如果瓜片是用盐腌过的，就不用这道程序了）。
3、锅中放油烧至七分热，倒入素肉酱末炒匀，再倒入腌芽菜、姜末、翻炒约半分钟。
半分钟后倒入苦瓜片和适量盐（如果瓜片是腌过的就不用放盐了）炒一分钟后起即可起锅盛盘上桌。

五行蔬菜包做法：
1.将白萝卜去皮，切碎；胡萝卜去皮，切碎，过油炒一下
2.香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用热水焯一下；
3.萝卜叶切碎；将五种蔬菜混合，放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
4.将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀， 加水 ﹐再搅拌成块。
5.用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
6.用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。 将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。 皮包馅...

防癌排毒的三菇养生煲做法：

1、把三种蘑菇洗净，在清洗蘑菇时用清水冲一下（不要用水泡那样营养成分就都损失了。
2、取一只汤煲将洗净的蘑菇都放到煲中，再放入两片姜和一块葱，大火烧开转小火半个小时就做好了。